はぶ あ ていすと

Have a taste (for...)   ~動物植物問わず生き物、趣味中心にいろいろ雑記~

マコモ

今回もほぼスイレンネタです。

我が家のスイレンが次々に咲いているので、他のネタはとりあえず後回しにしてます(^^;)

他ネタは写真もあまり撮れてないし。



温帯スイレン「ワンビサ」が開花しました。

今年4品種目の温帯スイレン開花です。

この株はまだ蕾を2つ控えているので、しばらくの間開花を楽しめそうです。


しばらく温帯スイレンの開花について取り上げていたので、今回少しですが熱帯スイレンも紹介します。

CM160619-170421001

これはマコモの圃場

植えつけ後の定着がまだ進んでいないようでイマイチ調子が。。。

CM160619-170432002

そんなマコモ圃場に熱帯スイレンを一部配置しています。

途中移動しやすいように、株をバケツに植えつけています(^^;)

とりあえずマコモが伸びてくるまでは日照権確保出来るのでは、と予想しています。

で、この状態の熱帯スイレンの中にも無事開花に至った株が出てきました。



「紫式部」

今年導入株です。

マコモ圃場の中にバケツごと放り込む作戦はとりあえず幸先良いスタートをきれました(^^)

他の株もこれに続きますように。。



CM160620-152915001

スイレン繋がりで、発芽したヒツジグサを先日屋内栽培から屋外栽培に切り替えました。

CM160620-153014002

こちらも順調に大きくなっています。




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マコモの田植え

CM160605-161425002

先日から我が家の田んぼで稲の田植えを始めています。

全国的には遅めなのかな?

兼業農家なので空き時間を農作業に充てている感じです。

CM160605-161705001

昨年バケツで育てて収穫までこぎつけたマコモ(マコモダケ)。

今年は収穫量アップを狙ってバケツ栽培から地植え栽培に切り替えてみることにしました。

CM160605-161355001

圃場は減反で稲を植えられない部分の田んぼを利用します。

CM160605-162134001

マコモの根です。

右は昨年から育てているバケツ栽培株。

左は今年の春に追加導入した株。

追加導入株は水を汲んだバケツに土を入れずに株だけ放り込んでいたのですが、根の成長スピードが速く根だけで根鉢を作ってしまっています。

この状態から株分けして田植えしたのですが、根も地下茎も硬くて均等に株分けできませんでした(^^;)

CM160605-165528001

何かに荒らされた跡地のように見えます(汗)

葉が重くて綺麗に立ち上がっていませんが、活着すればしっかり上に向かって立ち上がるはず。

無事元気に育ちますように!




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収穫 ~マコモダケ~

今週我が家の稲刈りが終わりました。

DSCN7754

うちでは現在コンバインを持っていないので、近所の方にお願いして刈ってもらいました。

田んぼの外でのフォローはこちらでやります。


DSCN7767

時期を同じくして、マコモ。

DSCN7768

茎が見事に膨れてきました。

この膨れた茎はマコモダケと言って食用になるんです。

DSCN7769

稲刈りの時期がマコモダケの収穫時期でもあるらしいのですが、、、

少し遅かったみたいです(^^;)

膨れすぎてひび割れてしまってました。。

DSCN7770

これ以上置いていても枯れるだけなので収穫しました。

手で捻ると簡単に取れます。

DSCN7771

マコモダケが2本採れました。

マコモダケは茎に黒穂菌とか言う菌が寄生して膨れる仕組みで出来るらしいです。

なのでマコモダケが収穫できない株も現れるのだとか。

マコモ1株からマコモダケ2本採れたから上出来じゃないかなと勝手に思ってます(笑)

DSCN7772

袋入りの方は隣の市の道の駅で売っていたマコモダケ。

自家製だけだと少ないなと思って追加購入しました(^^;)

市販品は真っすぐですねー。

育て方に何かコツがあるのでしょう。

DSCN7774

色々調理方法はあるのですが、今回はてんぷら。

食感は柔らかいタケノコと言った感じ。

味にクセも無く美味しかったです(^^)

今年、バケツ栽培でもマコモダケが収穫できることが分かったので、

来年は収量を増やせられるように栽培数増やすか何か考えます♪




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